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 由于許多餐馀的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風(fēng)機、煙罩、凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引發(fā)的火災(zāi)，造成巨大的經(jīng)濟損失，據(jù)統(tǒng)計僅上海2008年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)97起，因此消防部門和防火委員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見清洗油煙管道的重要性。
  長期使用的排煙風(fēng)機不洗會有很多的油漬殘留在風(fēng)機底部，電機的轉(zhuǎn)速每分種達(dá)到1400轉(zhuǎn)的高速運轉(zhuǎn)，一旦風(fēng)機底部的油污擦到風(fēng)輪，會產(chǎn)生高溫，從而很容易引起火災(zāi)。長期使用的油煙凈化器不洗，凈化器的內(nèi)部凈化片和過濾網(wǎng)容易堵塞，導(dǎo)致廚房內(nèi)排煙不暢，油煙道長時間不清洗，會有很多油漬殘留在風(fēng)機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強化油頭劑，對煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢+超強金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。